將小果子孕育成大產業

  臨近盛夏,位于貴州省水城縣的獼猴桃產業示范園區里,隨處可見掛滿枝頭的小果實。雖然豐收在望,但果農們卻難掩絲絲焦慮。

  “夏季應該如何修剪?剪多剪少都怕影響果實生長。”“這滿架子的果子要是管理不當,不好吃、達不到標準重量,也賣不出好價錢。”……這些正是近期果農們所擔憂的。

  為此,水城縣園區管理部門第一時間連線了中國科學院武漢植物園,邀請獼猴桃專家鐘彩虹研究員前來開展獼猴桃夏季管護培訓。

  “一年365天,鐘老師大概有200天都在外地出差,大多時間在一線幫助果農們解決技術難題。”中科院武漢植物園副研究員李大衛是鐘彩虹團隊成員之一,日前他在接受《中國科學報》采訪時表示,“我們團隊最大的希望就是用科技手段將小小的獼猴桃果子孕育成高品質、高效益的大產業,邁向全球市場。”

  三代科研人員的接力賽

  從上世紀70年代起,中科院武漢植物園的科研人員便致力于獼猴桃資源開發及產業化研究。歷經40年努力,中科院武漢植物園建成了首個國家獼猴桃種質資源圃,并獲評世界上最大的獼猴桃種質資源基因庫。

  “獼猴桃是多年生的藤本植物,培育一個新品種至少需十年以上,因此國內能堅持下來的育種科研單位屈指可數。”2006年,鐘彩虹有幸加入中科院武漢植物園,師從國際園藝學會獼猴桃工作組主席黃宏文,繼續從事獼猴桃育種、栽培及科技成果轉化工作。

  早在1992年,鐘彩虹從湖南農業大學畢業進入湖南省農業科學院工作,從事的就是獼猴桃相關的研究工作。“我也算跟獼猴桃打了半輩子的交道。”鐘彩虹在大學期間學的是果樹專業,她感嘆道,“果樹育種是一項接力工作,需要長期堅持。獼猴桃就凝聚了中科院武漢植物園三代科研人員的心血。”

  2000年,中科院武漢植物園培育的黃肉獼猴桃品種“金桃”在歐盟國家申請獲得專利,次年有償授權意大利種植,實現中國自主知識產權的果樹品種的國際產業化。

  李大衛介紹,作為獼猴桃第一大國的新西蘭也是在100多年前從湖北宜昌引進野生獼猴桃資源后,培育出“海沃德”品種。“可以說,市場上銷售的新西蘭、意大利等地獼猴桃,很多都是具有中國根的‘海歸’。”

  鐘彩虹表示,新西蘭的獼猴桃都采取了專利保護,且均未授權中國企業和種植戶商業應用。

  讓自己培育出的優良的獼猴桃品種,在本地發揮經濟效益,是幾代科研人員的心愿。

 從精準扶貧到鄉村振興

  大面積種植獼猴桃在實驗室里肯定實現不了。為此,中科院武漢植物園獼猴桃育種和栽培技術團隊開始在國內考察獼猴桃種植基地。

  位于北緯30度的四川省蒲江縣,在2007年中科院武漢植物園介入之前,幾乎沒有獼猴桃種植。2010年,“蒲江獼猴桃”正式獲得國家地理標志保護產品認定。這一切源自一家當地企業向中科院武漢植物園發出的“求助信”。

  2006年,四川蒲江一家企業因缺乏獼猴桃品種和種植技術,向中科院武漢植物園求助。當年,鐘彩虹剛從湖南省農業科學院調到中科院武漢植物園工作,黃宏文點名由她全權負責技術指導。

  “我真是硬著頭皮上。”鐘彩虹還記得自己接到導師任務時的窘狀,但很快她就鎮定下來,鉆研技術,請教導師,并在團隊和企業的配合下,決定將“金艷”嫁接在一年生砧木上,并在第二年順利結果,15畝地產量達1.2萬斤。

  “金艷”是中科院武漢植物園經過20多年采用種間雜交方法培育的優良黃肉獼猴桃品種,鐘彩虹事后回憶:“我們團隊根據當地條件,決定授權其種植‘金艷’,我只需要執行好具體工作就行。”

  隨后,來自中科院武漢植物園的獼猴桃品種和種植技術在蒲江縣迅速推廣,2012年的種植面積達到10萬畝。獼猴桃成為蒲江三大支柱性種植產業之一,蒲江縣也一舉脫貧致富。

  這些年來推廣獼猴桃種植技術的鐘彩虹團隊也發現一個現象,我國獼猴桃適宜種植區與國家貧困縣分布區域重疊率超過50%。

  湖南花垣、安徽金寨、云南屏邊、湖北丹江口……十多年來,鐘彩虹團隊的足跡遍布全國23個國家級貧困縣和19個省份的獼猴桃產區。給果農們做培訓的鐘彩虹沒有絲毫科研人員的架子,乍一看還以為她也是一位“果農”。

  不久前剛接受培訓的水城縣果農們紛紛表示:“通過培訓,我們掌握了科學管護技術,遇到獼猴桃地干旱、修枝剪枝、病蟲害防治等問題,我們都不用發愁了。鐘老師這堂獼猴桃夏季管護課,真給我們下了一場‘及時雨’。”

  當前,中科院武漢植物園的獼猴桃品種及技術已經在全國覆蓋50萬畝,年產值超過50億元。其中。四川蒲江獼猴桃從零開始形成獼猴桃產業鏈,收入超15億元,樹立了鄉村振興的典型案例。

 從量到質打造高端品牌

  “要將獼猴桃打造成為一個產業,種好還遠遠不夠,必須賣好,真真切切地為國家、為農民做一份實事。”如今,鐘彩虹團隊在抓種植的同時還在尋求市場的開拓。

  2018年9月,中科院啟動農業項目的首批弘光專項,中科院武漢植物園獲批后成立武漢中科佳彌科技有限公司,并創立中科院高端獼猴桃品牌——“中科金果”,與合作企業實現“奇麟果”“拇指姑娘”“華勁凱威”“十八洞獼猴桃”等雙品牌運營,正在建設一個以科研為核心的獼猴桃產業“生態圈”。

  通過市場調研,團隊發現我國獼猴桃產業面臨幾個主要問題:一是品種多,但具有國際競爭力品牌少;二是種植規模大,但單產效益低、缺少種植規范;三是果實早采嚴重,采后保鮮與商品化技術嚴重欠缺;四是產業鏈各環節脫節,果品品質穩定性、均一性差。

  日前,中國科學院獼猴桃產業技術工程實驗室依托中科院武漢植物園成立,鐘彩虹介紹道:“實驗室將集結院內外的力量,著力解決獼猴桃種植、采收、保鮮與分選等核心環節的‘卡脖子’技術問題,延長產業鏈的深加工工藝研發及相應品種篩選。”

  如今,進口獼猴桃單果價格在10~15元之間,讓不少消費者望而卻步。“隨著我們科研成果轉移轉化的加快、一大批有實力的國內企業及果農的加入,中國獼猴桃產業必將進入快速發展期。”鐘彩虹期望,未來消費者能吃到更多優質、實惠的國產獼猴桃。

  (原載于《中國科學報》 2019-06-13 第5版 轉移轉化)

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